El olvido no es la infracción típica
Un fichaje se puede corregir. En Tus Jornadas queda quién lo corrigió. Eso es operación normal. La infracción es no disponer de un sistema objetivo, o tener uno de cartón piedra.
Qué mira Inspección
Si existe registro diario por persona. Si se puede enseñar ahora. Si se conserva. Si es idéntico de forma sospechosa. Si coincide, más o menos, con la realidad del negocio (turnos, sábados, extras).
Qué hacer hoy
Deja de acumular hojas. Pon un fichaje digital el mismo día. El histórico hacia adelante es el que te defiende mañana.